大小歐姆蛋 9M up

作法：

1. 寶寶歐姆蛋準備：蛋黃一顆、寶寶起士、白胡椒粉、配方奶。
2. 大人歐姆蛋準備：蛋一顆＋蛋白、起士、鮮奶、白胡椒粉、鹽。
3. 寶寶歐姆蛋：將配方奶用冷水泡開，量約一顆蛋黃。
4. 將作法3跟蛋黃、適量起士、若有似無的胡椒粉混在一起備用。
5. 將取剩的蛋白跟另一顆蛋、適量起士、白胡椒粉、鮮奶約一份蛋量、適量鹽混在一起備用。
6. 小火熱鍋，倒一點苦茶油薄薄的擦鍋底，將作法4倒入，待邊緣冒泡，將蛋鏟起對摺再熱一下，全熟後放涼給寶寶。
7. 再倒一點苦茶油薄薄的擦鍋底，將作法5倒入，待邊緣冒泡，將蛋鏟起對摺再熱5秒，鏟起即可。

❤一大早，很想吃歐姆蛋，還好家裡有材料，我們都吃的很滿足:)。

❖當然可以準備一些蔬果切的碎碎的，先炒一下鏟起備用，然後在步驟6倒蛋進去的時候也加入這些蔬果，營養加分！

❖鏟起可以用吸油紙巾壓一壓就不會太油。

❖做好可以加點巴西利，有點香料的味道很早午餐喔～