- 準備:麵、蘋果(或水梨)、麻油、芝麻籽。
- 將麵燙熟,加一點麻油拌一拌,用料理剪剪短。
- 蘋果去皮切絲。
- 麵跟一點芝麻拌在一起,再跟蘋果絲拌在一起,完成。
前幾天發現小萌其實已經漸漸有能力咬稍硬的東西了,我就想,吃長長的麵應該不是問題(不然我更常做很軟的麵疙瘩給她拿著吃),今天早上煮了我自己的麵,拿了一部分起來,不加調味料,變成小萌兒的麵。
韓式的冷麵是很巧妙的料理,多半是組合在一起,然後就自然取得味道跟味道之間的平衡,有時候會驚訝這個跟那個會合嗎?但是真的是很合阿!而且都偏清淡卻充滿營養。
小萌月齡還在10個月,我寫11個月是給已經可以接受更有口感的寶寶。
❖這份食譜可以當基底,再加入雞絲跟其他的燙蔬菜,會更豐富!
❖我的麵有兩個顏色是因為我用兩個顏色的麵條(這是廢話嗎?),是竹炭麵跟番茄麵,用普通的家常麵當然ok,請注意鈉含量跟成分。



沒有留言:
張貼留言