洋蔥蒸蛋

作法
蛋黃一顆，
洋蔥泥冰磚一顆（約1.5倍蛋黃量），
小心攪拌均勻不起泡，
滴三滴冷壓芝麻油，
外鍋一點點水（約30cc），鍋蓋留個縫，
等電鍋跳起來就好了～

這是第一個我自己很滿意的蒸蛋。
不加鹽，沒想到食物的原味這麼吸引人！
裡頭有洋蔥，所以吃起來有自然的甘甜味，小朋友很愛。

❖小朋友還不到可以吃蛋白的時候，若是加水則加蛋黃的1.5~2倍量。