大碗 ❤ 小碗
兩大兩小,餐桌上的寶寶發展史。
2014年8月17日 星期日
高麗菜牛肉泡饅頭
作法:
將牛肉切碎。
饅頭趁冰凍狀態切碎。
碎牛肉與高麗菜冰磚一起進電鍋,饅頭也一起進電鍋可是分開放蒸熟,外鍋30cc水。
蒸熟後拿出,將饅頭泡入高麗菜牛肉高湯。
放涼給寶寶。
❤
其實這一道用土司取代饅頭也很好,只是相較起來,我比較不相信土司,因為裡頭多半摻了固體奶油,所以我選了饅頭,在有機店選的,不過因為沒有油的成份,所以大人吃起來會覺得很乾澀,我給小朋友吃多半是會泡過湯或豆漿再給。
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一歲以下的寶寶慎選饅頭,成分不要有油,鹽、糖越少量越好。
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一歲以上的寶寶可以用土司切丁來取代饅頭。
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