2014年8月17日 星期日

蘆筍雞肉蒸蛋

作法:
  1. 將蘆筍打碎。(可留一小支不要打碎)
  2. 將雞肉切碎。
  3. 將碎蘆筍與碎雞肉與稀飯冰磚一顆一起進電鍋蒸熟(可在鍋內放一點點水一起蒸),外鍋30cc的水。
  4. 蒸熟後拿出放涼。
  5. 取蛋黃,將蛋黃與熟雞肉與熟蘆筍輕輕拌在一起不要起泡。
  6. 放進電鍋,外鍋放20cc水,鍋蓋無需蓋緊,待跳起等5分鐘。
  7. 拿出來隔水放涼再給寶寶。

蘆筍有帶苦味,小朋友剛開始吃可能不會太賞臉,所以蘆筍的量可以先少量給予。

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